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随着秋天的深入，各种时令蔬菜纷纷大量上市，市场上到处是南瓜、萝卜、山药、红薯等应季食材。而这个季节的饮食重点也逐渐从清凉爽口的夏季餐食转向补充营养、增强免疫力的秋冬食谱。在这其中，有一种性价比极高的蔬菜——包菜（又称圆白菜、卷心菜）成为不少家庭的餐桌常客。包菜不仅便宜，每斤价格仅5毛左右，而且富含丰富的叶酸和维生素C，是秋冬滋补不可缺少的宝藏食材。 包菜，被誉为秋冬季节的“菜王”不是没有道理的。每100克包菜中含有的叶酸是苹果的38倍，此外它还富含纤维素、维生素K和抗氧化物质，对提高免疫力和保