### 步骤1：准备和腌制肉末首先，将瘦肉切成肉末。把瘦肉一部分部分放入砧板，用刀背轻轻剁成小颗粒。剁好的肉末需要用一勺油、一小勺盐和一勺蚝油进行腌制。将调料均匀抓入肉末中，然后放置腌制十分钟，让调料充分渗透到瘦肉里。同时，我们需要把豆腐切成小块备用。为了更佳的蒜香味，我们还需要切一些蒜末和葱花。将大蒜剁成细末，将葱切成葱花备用。
本站消息，8月27日，交银科锐科技创新混合A最新单位净值为0.9959元，累计净值为0.9959元，较前一交易日下跌0.81%。历史数据显示该基金近1个月下跌6.16%，近3个月下跌8.78%，近6个月下跌7.17%，近1年下跌16.13%。该基金近6个月的累计收益率走势如下图：
None交银科锐科技创新混合A为混合型-偏股基金，根据最新一期基金季报显示，该基金资产配置：股票占净值比80.64%，债券占净值比0.05%，现金占净值比20.8%。基金十大重仓股如下：
该基金的基金经理为高扬，高扬于2021年8月11日起任职本基金基金经理，任职期间累计回报-38.17%。期间重仓股调仓次数共有57次，其中盈利次数为21次，胜率为36.84%。（重仓股调仓收益率按重仓股调入调出当季的季度均价估算而来）
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